Фермерство играло важную роль на протяжении всей истории древней цивилизации, которую построили индейцы племени майя, в истории цивилизации оставившей после себя множество вопросов и загадок, таких как календарь майя или апокалипсис 2012 по предсказаниям майя. В основном поля древних фермеров засеивались многочисленными зерновыми, по большей части это была кукуруза. Так же зачастую выращивались бобовые культуры, (бобы и какао бобы), авокадо, батат, гуава, стручки ванили, папайя и помидоры. Не трудно догадаться, что немаловажную долю рациона занимали разнообразные фрукты, растущие на деревьях.
В своем сельском хозяйстве индейцы племени майя использовали технику, названную milpa, также известную как порез и ожог. Они расчищали землю, срезая и поджигая листву, проросшую весной, до наступления летних дождей. После чего проводилась посадка зерновых и других культур в заранее подготовленные ямки, на местах очищенных ранее. Техника срезания и поджигания приводила к тому, что земля, подвергшаяся данной обработке, могла приносить пользу и быть плодородной всего на протяжении нескольких лет. Индейцы племени майя практиковали посевной оборот, дабы увеличить срок службы почвы и оттянуть нежеланный переезд на новые места для посева.
Другая техника сельского хозяйства, используемая в цивилизации индейцев племен майя, была устроена в виде террасы. Возводились каменные стены с целью выравнивания почвы в горных областях. Большинство растений, выращиваемых майя, предназначались для еды и прикормки скота. Остальная часть растений выращивалась с целью переработки и дальнейшего получения красок для одежды и жевательной резинки из дерева Sapodilla. Часто сожались лекарственные растения или растения, позже переработанные в мази и микстуры для лечения различных болезней. В дополнение к сельскому хозяйству индейцы майя занимались разведением собак, индюков и уток. Часто индюшачьи перья и оперение уток использовались для изготовления одежды. Майя неплохо разбирались в пчеловодстве и изготовление меда. В дикой местности они охотились на оленей, кроликов, кабанов, занимались рыбной ловлей.
Но все же основным пищевым продуктом для индейцев майя являлась кукуруза. Широкое распространение получила выпечка из кукурузной муки. Женщины мололи кукурузу в муку, из нее получали тесто, из которого в свою очередь готовились кукурузные лепешки.
В типичной семье, которое формировали индейцы майя, работали все. Мужчины обрабатывали почву и занимались охотой. Женщины были заняты готовкой и шитьем, изготовлением одежды и украшений. Дети помогали матерям с работой по дому и зачастую являлись незаменимыми помощниками для отцов, как на охоте, так и на рыбалке.
По материалам: Лунные дни 2013.
Комментарии: